阿特金斯减肥法：吃得好 减得快

如何更健康地生活、更轻松的度过每一天，每个追求幸福的人都会不经意间自问这个问题。

我想大多数人在我这个年纪都会遇到和我相同的问题——朝九晚五，但是每天工作超过八个小时，几乎所有睁开眼的时间都在面对电脑，社交都是通过MSN和开心网，因为赶时间而经常不得不吃垃圾食品，被贴上“亚健康”的标签，到健身房的次数越来越少，肥胖、虚弱、精神不振，周末最希望的休息方式是睡个懒觉……

我尝试过各种各样有趣的方法，目的只是想使自己过得更健康、更快乐。我也曾经试着量身定做自己的生活方式，有些效果显著，也有些不痛不痒。我曾经花1天的时间听一位被当地报纸炒作得很牛的记忆学专家的记忆学课程，照着他的小册子实践这种记忆法；也曾经跟剑道专家学习15个月的剑道，掌握了6种最基本的剑道方法是如何演化出如此丰富的技巧和克敌制胜的绝招；我跟全市最好的职业围棋选手切磋围棋技艺，虽然我在局部战争中总是因为经验不足输给他的精算，但偶出妙手还是能吓出他一身冷汗，在棋局结束后他告诉我如果当时那一步你这么这么走的话，输赢还真不好说云云；我甚至听安东尼·罗宾斯讲他的哲学，并且照着他的书身体力行地实行一年他的方法……

我把那些卓有成效的方法写在博客里——不是那些概念性的泛泛而谈，而是真正实打实的手把手教程，整理出来，加上我的理解，分享给大家。前人总是把最精炼的部分提取出来，不过鲜有把每一天、每个步骤都详详细细标明的教程，所以我把我自己亲身实践的过程总结出来。我想只要你也能够严格按照我的方法做，结果一定比我的好。

这次我要尝试的是阿特金斯的减肥法以及阿特金斯的健康饮食法。这个方法的目的是减轻体重，并且帮助你建立一个健康的生活方式，尤其是饮食习惯。俗话说“病从口入”，这并不是单单指病毒从嘴里面进入身体里面，而是强调不正确的饮食习惯，摄入的食物中含有有害物质时，体制会不经意间变差，从而容易导致疾病的发生。“免疫力”是个看不见摸不着的东西，但是关键时刻总是会体现出它不可替代的价值——同一架飞机，同样有疑似病例，但有的人就安然无恙，有的人就被隔离检查。所以，为了加强自己的免疫系统，同时也是帮助自己建立健康的生活方式，我决定试试这个风靡美国、连克林顿本人都在用的阿特金斯饮食法。

这个方法，一言以蔽之，就是控制碳水化合物的摄入，从而达到消耗脂肪、减轻体重的目的。肥胖是万病之源，虽然它本身并没有被医生太重视以至于我们没法给肥胖定性为“疾病”，但是的确，人一胖，各种各样的疾病随之而来。我自己目前体重74+-1，对于我177的身高来说，微胖。所以我想试试这东东，第一阶段半个月，看看有没有效果先。我会把每天经过嘴的东西记录下来，从嘴开始。

Let’s go!

阿特金斯健康饮食法，一个独创性的健康饮食新观念，它摒弃了以往减肥方法所要求的热量监测及肉食控制，从控制糖分的摄入着手，迫使体内多余脂肪燃烧，从而达到减重的目的。

阿特金斯健康饮食法（以下简称“阿特金斯法”），与其说是为了减肥，更不如说它是一种健康的生活方式。这种生活方式通过建立正确的饮食习惯，从而使人体保持血糖平稳状态。相较于人们目前普遍的饮食，以及其他减肥方法要求的饮食，阿特金斯法即便进食也不会引起血糖值大的波动。

阿特金斯法从现象上看可能与糖尿病类似，都会在排泄物中发现酮体，但阿特金斯法是主动控制糖份摄入，以燃烧脂肪；而糖尿病却是被动的燃烧脂肪。所以，如果体重及脂肪含量减至正常水平，即可慢慢放宽对糖份摄入的要求，使摄入的糖份能够维持机体日常活动所需要的营养。

阿特金斯法严格控制精制米、面以及糖的摄入，鼓励多吃有机蔬菜水果，鼓励适量食用健康的肉食。

阿特金斯法是一种理想的生活方式。