十大误解
误解1：阿特金斯健康食品没有效果
真相：阿特金斯健康食品是有效果的。阿特金斯产品经过了50多项研究验证，证明其营养原则的有效性及其在减肥和控制体重方面的成功比例。
误解2：阿特金斯健康食品不利于身体健康
真相：阿特金斯健康食品可以促使营养成分丰富的食品均衡消化：充足的蛋白质和脂肪、各类不同的高纤维蔬菜和水果以及有益的脂肪，同时还限制碳水化合物，精制糖份和反型脂肪。
误解3：阿特金斯健康食品的营养不均衡，就像只吃油腻的食品，如牛排、鸡蛋和熏肉，而不吃水果或蔬菜
真相：阿特金斯健康食品含有各类食品，如鱼类、猪肉、牛肉、豆腐、鸡蛋和奶酪。入门阶段的食品着重于蛋白质和脂肪的摄入，而各类蔬菜能进一步促进体内脂肪消耗，开始减少体重。在进入第二阶段以后，在身体忍糖度许可的情况下，可以摄入植物种子与坚果，水果甚至是全谷类食品。
误解4：阿特金斯健康食品禁止让人吃任何碳水化合物食品。
真相：人们经常对入门阶段的饮食计划误认为整个阿特金斯饮食计划。在入门阶段，每天可以食用20净碳水化合物，其中的12净碳水化合物来自于含有多种营养成份的蔬菜。
误解5：阿特金斯健康食品对营养的要求太过于苛刻了。
真相：与一般的观念不同，阿特金斯健康食品提供各类可供人体消化的食物，这些食物中含有少量碳水化合物和糖份，但更多的是可以饮用的食物。
误解6：阿特金斯健康食品只是一种时尚性的食品。
真相：阿特金斯的产品不是赶时尚的潮流食品。实际上，由于人们关注阿特金斯所强调的碳水化合物在营养中的作用，如今有许多美国人已经改变了他们的饮食方式。据自然市场研究所的报道，44%的美国成年人口现在都在控制其碳水化合物的摄入量。
误解7：阿特金斯博士就是因为遵循了“阿特金斯营养品”原则而得了心脏病去世的。
真相：阿特金斯博士在2003年4月8日不慎跌倒，造成头部严重受伤，不治而亡。
误解8：遵循“阿特金斯饮食法”的人会有因为不饮用碳水化合物食品而出现手足无力的情况。
真相：人体内的能量来源有两个主要渠道：碳水化合物和脂肪。当碳水化合物的摄入低，身体就会通过燃烧脂肪来获取能量，这是我们的一个储备能源系统。
误解9：“阿特金斯健康食品”促进高脂肪肉类食物和奶制品的摄入，这些食品会增加热量水平，最有可能会引发心脏疾病。
真相：在近几年里对阿特金斯营养方法的研究表明，该营养计划通过正确的实施，可让来自各类食物中的单元不饱和脂肪，多不饱和脂肪和饱和脂肪保持均衡。不断有研究表明这种营养计划的安全性与有效性。
误解10：阿特金斯健康食品中没有包含水果、蔬菜和谷物，缺乏营养成份。
真相：阿特金斯倡导的饮食方式中在营养计划时包括了水果、蔬菜、豆类和全谷类。这个营养计划鼓励人们在头两周里，每天至少食用１２克不含淀粉碳水化合物的蔬菜，并随着进入到“阿特金斯饮食法”的更高阶段，实现减肥目标的过程中，增加摄入低糖水果、坚果和植物籽，豆类和全谷物的量。这个饮食法中比一般大多数美国人所消耗的水果、蔬菜和谷类食品的量要更多。